Chef’s Menu

Oktober

NOORDZEEKRAB

labneh • gele biet • specerijenjus

ZEEBAARS

bloemkool • Japanse curry

LOTTE *

cecina • gefermenteerde tomaat • knolselder 

ROYAL BELGIAN CAVIAR **

mossel • vin jaune

FILET PUR VAN KALF

rode kampot • beef garum

PASSIEVRUCHT

witte chocolade • pistache


ASSORTIMENT KAZEN
in plaats van dessert
€8
als extra gerecht
€18

4 GANGEN
€73

5 GANGEN *

€89

5 GANGEN **

€108

6 GANGEN * en **

€122

Lunch Menu

7, 10 & 11 oktober 

NOORDZEEKRAB
labneh • gele biet

GELAKT BUIKSPEK 'BRASVAR'
paprika • garum

BANAAN*
witte chocolade • pistache



ASSORTIMENT KAZEN
in plaats van dessert
€8
als extra gerecht
€18

2 GANGEN
€38

3 GANGEN *
€48

test