Chef's menu
Geniet van ons degustatiemenu, waar we maandelijks het beste van het seizoen vertalen naar een verfijnde en eigentijdse culinaire ervaring.
Zeebaars - komkommer
Kabeljauw - asperge *
Octopus - miso **
Mowi zalm - kaviaar ***
Holstein - bloemkool
Aardbei - rabarber
3 gangen lunch 60
4 * gangen 80
5 ** gangen 95 / 5 *** gangen 115
6 gangen 125
maandag, donderdag, vrijdag
voorgerecht / hoofdgerecht / dessert
€60
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij uitsluitend het menu van 5 of 6 gangen.
Het verkorte menu van 3 gangen is als lunch verkrijgbaar op maandag, donderdag en vrijdag.
Bent u zwanger, allergisch of volgt u een dieet? Laat het ons zeker weten bij reservatie, dan zorgen wij voor een persoonlijke en zorgeloze ervaring. Een veganistisch of lactosevrij menu is niet verkrijgbaar aangezien deze aanpassingen een te grote invloed hebben op de stijl van onze keuken.
Steeds onder voorbehoud van prijs-, menu- of conceptwijziging.
.jpeg)